干饭三大碗的辣咖喱牛肉～～小红书-想退休的W

作者： 素材钰

在自己家里做的咖喱都平平无奇，试了这个辣咖喱牛肉，马上记下来，有些自己的小改动 菜谱来自于小红书的想退休的W http://xhslink.com/htb4AQ 有泰式咖喱就用泰式咖喱，没有的话就用普通的咖喱油、咖喱粉、咖喱块都可以，用了咖喱块土豆就少放点，炖完以后加一包椰浆再炖十分钟增加风味 这道菜用来拌饭拌面沾饼吃都好吃

用料

• 牛肋条 1000g
• 土豆 1-2个
• 咖喱油 30g
• 沙茶酱 40g
• 洋葱 1个
• 香叶 3片
• 干辣椒 适量
• 生抽 20ml
• 老抽 10ml
• 椰浆（可选） 200ml

干饭三大碗的辣咖喱牛肉～～小红书-想退休的W的做法步骤

步骤 1

备菜 牛肉切块 洋葱切丝 土豆🥔切块 生姜切片 香叶3片 干辣椒4个

步骤 2

冷水下锅，焯水 水开后5分钟去浮沫捞出牛肉 剩下的牛肉水不要丢

步骤 3

加油洋葱炒软加咖喱、沙茶酱（香料全程小火）

步骤 4

加入牛肉翻炒均匀

步骤 5

加老抽生抽

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步骤 6

步骤 6

加入牛肉汤，没过牛肉

步骤 7

加入生姜、香叶、辣椒、土豆

步骤 8

盖盖子炖1.5-2小时，看牛肉块的大小

步骤 9

炖好以后加1盒椰浆再炖10分钟增加风味（没有可以不加）

步骤 10

步骤 11

开吃

菜谱创建时间：2024-07-24 09:42:16