凉拌苋菜

作者： 稻谷丰收

苋菜营养价值很高，做法很多，在此推荐夏天常用的一种简单做法，凉拌苋菜，味美下饭，还能卷饼。

用料

• 苋菜 一斤把
• 蒜，芝麻，盐，油 适量

凉拌苋菜的做法步骤

步骤 1

苋菜去掉老根，保留嫩尖，洗净。水烧开后，下苋菜烫煮半分钟。

步骤 2

捞出苋菜投凉水。

步骤 3

挤干水分。

步骤 4

切碎苋菜，放入蒜末，芝麻，泼热油。

步骤 5

再加盐和香油，拌均。 根据个人口味，还能加豆瓣酱，辣椒油，熟花生米。

菜谱创建时间：2024-07-21 13:55:31