蘑菇三切以后再对切，一个蘑菇成六瓣，鸭血也是切和蘑菇差不多大的小丁，
彩色甜椒切丁备用， 锅里先把酱和红油，水，葱姜，煮开 下鸭血丁后再下蘑菇丁，继续煮开，用盐和提鲜料调个合适咸淡后再下彩椒丁半分钟即可关火起锅。