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凉拌沙姜鸡脚!

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作者: 做饭小趣
可出摊的鸡脚脚

用料

凉拌沙姜鸡脚!的做法步骤

步骤 1

鸡脚冷水下锅加葱姜,煮沸腾后盖着焖15分钟

步骤 2

然后泡一会冰水更爽脆

步骤 3

泡完冰水对半切开更好入味

步骤 4

调一个泡鸡脚的汁,水沸腾加入盐焗粉20g,沙姜粉20g,盐5g左右,搅拌均匀

步骤 5

我用的这两个

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步骤 6
步骤 6

把水一定得放凉了才倒入鸡脚泡一个晚上,或者4个小时

步骤 7

泡好的鸡脚把水倒出来,另外调个汁 花生油,麻油各10g 盐焗粉10g 沙姜粉10g 盐巴5g 最后撒上芝麻,搅拌均匀就可以吃了 喜欢吃辣的可以加辣椒油也很好吃的

步骤 8

菜谱创建时间:2024-07-08 09:40:08
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