萝卜炖羊排

作者： 黄黄哈哈

用料

• 羊排 两斤
• 萝卜 一只
• 胡萝卜 半只
• 料酒 适量
• 香菜 一根
• 葱 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 姜 六片片
• 枸杞 适量

萝卜炖羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排泡水洗净并剁成合适大小，锅内加冷水花椒葱段姜片焯水

步骤 2

羊排焯水撇去浮沫后捞出洗净

步骤 3

砂锅放入水烧开后，加入洗好的羊排，再加入姜片和一点料酒 盖盖炖煮一小时（如果觉得油多可以撇掉）之后加入切好滚刀块的白萝卜和胡萝卜再煮10分钟.之后加盐调味再煮十分钟

步骤 4

出锅撒入枸杞和香菜

菜谱创建时间：2024-07-07 12:55:24