自制烧椒酱

作者： 妮宝宝07

妹妹家长得辣椒给我拿来许多，突发奇想试了试烧椒酱！感觉还挺成功的！

用料

• 蒜 2头
• 蚝油 1勺
• 白糖 10g
• 青椒 大概10个
• 味极鲜 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 醋 1/4勺
• 鸡精 1/3勺
• 植物油 适量

自制烧椒酱的做法步骤

步骤 1

把青椒清洗干净切块备用。

步骤 2

洗好的青椒放到无油的锅里干煸！

步骤 3

两面干煸至如图样子就可以盛出来了。

步骤 4

干煸烧好的青椒切碎如图。

步骤 5

把蒜剥好清洗干净，擦干水分后再切成蒜末备用。

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步骤 6

步骤 6

把切好的蒜末和青椒碎放在容器里，再加入上面所说调料。

步骤 7

把花生油烧热后浇在上面，等放凉后再盛到玻璃罐子里即可！

步骤 8

做好的酱放凉了再装罐子，记得罐子清洗干净后要擦干再用！

自制烧椒酱的小贴士

1、清洗青椒时一定要戴上手套，否则手会很疼！ 2、盐适量的意思是因自己口味轻重来定自己的用量。 3、植物油适量的意思是看自己喜欢油多点还是少点，多少因自己喜好灵活掌握！！

菜谱创建时间：2024-07-07 11:59:37