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懒人版金针菇肥牛

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用料

懒人版金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛先焯水,肉变色时捞出备用。

步骤 2

等肥牛焯水的间隙,准备蒜末和金针菇

步骤 3

开始调料汁啦!一品鲜25克,老抽2g,冰糖6颗,蚝油5克,味精一点点,盐适量。我家没有料酒了,可以酌量加一点。(其实用量我也把握不太准,可以适当调整)

步骤 4

因为最近在减肥,所以我用的香油打底,加入蒜末炒香。

步骤 5

蒜末炒香后加料汁,放入金针菇。

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步骤 6
步骤 6

加点儿清水,再加入焯过水的肥牛。炖一会儿就可以开饭啦。(我每次放盐都把握不好,所以最后又放了一点点调整咸淡)

菜谱创建时间:2024-07-05 11:27:13
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