泰式无骨凤爪鸭掌海鲜配

作者： 冷逍遥

邻居上周做了泰式鸡爪特好吃，我也自己腌制一道泰式无骨凤爪鸭掌海鲜配。

用料

• 鸡爪鸭爪去骨 共2斤
• 鱼露 适量
• 白醋 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 小米椒 4-5根
• 洋葱 1个
• 香菜 2两
• 大蒜 1头
• 白糖 适量
• 姜 7—8片
• 柠檬 1颗
• 生抽 适量
• 虾去壳 半斤
• 生蚝 8个
• 螺丝椒 1-2个

泰式无骨凤爪鸭掌海鲜配的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝

步骤 2

香菜洗净切碎

步骤 3

姜切丝

步骤 4

柠檬切片

步骤 5

放入盆中待用

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

辣椒切丝

步骤 8

小米椒切段

步骤 9

上述配料可以自己配，也可以买这种泰式调理汁

步骤 10

无骨鸭掌凤爪煮8分钟后冷水浸泡会口感有弹劲。

步骤 11

虾煮5分钟捞出，去壳

步骤 12

生蚝最后放入即可，腌制放入早了容易化没

步骤 13

大蒜一头切片提味

步骤 14

带一次性食用手套，充分搅拌搅拌

步骤 15

放置冰箱3-12小时，更入味

步骤 16

腌制了一盆不辣的，一盆辣的。夏天吃特别爽口

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

菜谱创建时间：2024-07-04 08:40:52