煎牛排

作者： 小张同志做菜

用料

• 牛排

煎牛排的做法步骤

步骤 1

提前一晚将牛排放至冰箱冷藏室； 煎前半小时将牛排拿出冰箱，常温放置； 用厨房纸巾吸干牛排水分

步骤 2

大火热铸铁锅，再倒入烟点高的油多一点

步骤 3

正反每面1min来2组，侧面封边。小火加黄油，迷迭香和大蒜，将融化的汤汁淋到牛排正反面各1-2min。醒肉5min

菜谱创建时间：2024-07-04 00:12:28