柠香龙利鱼轻食色拉

作者： 小顽皮烧仙草

用料

• 龙利鱼，荞麦面，贝壳意面，生菜，球生菜，苦菊，红叶生菜，玉米，彩椒，黄瓜，西蓝花，芦笋，香菇，草莓，玉米粒，红腰豆，黑芝麻，薄荷叶装饰

柠香龙利鱼轻食色拉的做法步骤

步骤 1

龙利鱼制作方法： 1.将龙利鱼提前解冻后用厨房用纸吸干水分 2.用海盐，黑胡椒碎，柠檬汁，白葡萄酒，迷迭香腌制1-2小时 3.锅内放适量玉米油，煎至两面金黄即可

步骤 2

小贴士： 1.龙利鱼等海鲜类食材不建议重口味腌制； 2.为保证口感，可将煎制后锅内余留的油淋产上； 3.鸡胸肉经典腌制法适用于龙利鱼腌制； 4.煎海鲜选白葡萄酒或清酒。

步骤 3

装盘组成：龙利鱼100g，荞麦面80g，贝壳意面10g， 基地菜80，玉米45g，彩椒30g，黄瓜片15g，西蓝花15g，芦笋10g，烤香菇15g，草莓，玉米粒，红腰豆，黑芝麻，薄荷叶装饰 热量：约380千卡

菜谱创建时间：2024-07-03 18:07:10