先把杏子洗干净
一掰两半或者掰成四瓣都可以
一层杏子撒一层白糖,我没有计算我的具体用量
全部撒满后静置一天,出了很多汁水
倒进锅里,全程小火慢熬,不加水,就用本来的汁水来熬酱
一直不停搅拌,我怕糊锅
熬到杏酱软烂浓稠就可以关火了
装瓶,我准备用它来冲水喝,也可以抹面包