玉米饼

作者： 寄居蟹和小虾虾

此方做出来20个饼，日常吃可以减半

用料

• 玉米面 250克
• 白面 100克
• 白糖 40克
• 鸡蛋 3个
• 温水 270克
• 牛奶 100克
• 酵母 5克
• 泡打粉 4克
• 油 20克

玉米饼的做法步骤

步骤 1

除了油，全放盆里，搅拌均匀到没有一点面疙瘩

步骤 2

加入20克油继续搅拌均匀，呈现酸奶状

步骤 3

发酵到表面布满小气泡，夏天可能半小时？

步骤 4

不锈钢平底锅小火或者中小火

步骤 5

大勺子高高抬起往下倒，会比较圆

步骤 6

盖盖子，到周围熟了表面都是气泡反面

菜谱创建时间：2024-06-28 11:35:08