大骨头炖酸菜

作者： 下厨房用户_rctef

用料

• 酸菜 包（最好配料表乳酸菌的）
• 粉条 一把约2人份
• 骨头 一个或两个
• 大葱，姜，蒜，八角

大骨头炖酸菜的做法步骤

步骤 1

骨头剁块，焯水撇干净浮沫，焯水汤不要扔，连汤带肉放高压锅

步骤 2

加入葱段3个姜片3片八角1个，上汽40分钟（或30分钟）

步骤 3

酸菜投洗两遍，挤干水分

步骤 4

葱蒜切片，油多一点，油热下锅爆香

步骤 5

洗干净的酸菜下锅，炒2分钟到没有水汽

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步骤 6

步骤 6

把骨头和汤倒进锅里

步骤 7

放入盐，鸡精，胡椒粉，可以多煮一会儿融合味道

步骤 8

加入粉条煮熟就可以捞出

菜谱创建时间：2024-06-27 11:38:58