咸蛋丝瓜汤

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3碗

用料

• 咸鸭蛋 2个
• 虾头 50g
• 姜丝 2g
• 开水 1000ml
• 虾仁 150g
• 丝瓜 1根
• 白玉菇 100g
• 盐 2g
• 白胡椒粉 0.1g
• 葱花 1g

咸蛋丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

咸鸭蛋和虾头剪入砂锅中，放入姜丝，炒出沙，倒入开水，捞出虾头

步骤 2

倒入开背虾、丝瓜和白玉菇盖盖煮3分钟

步骤 3

开盖撒盐、白胡椒粉和葱花即可

咸蛋丝瓜汤的小贴士

防止丝瓜变色：要在丝瓜下锅后立刻盖上锅盖至丝瓜熟透再开盖 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2024-06-27 10:48:26