干性材料混合在一起，缓慢加入液体部分，先低速后高速，能扯出面筋了再加黄油，出手套膜了拿去发酵到两倍大。配方是50g 16个的量，正好是一个28*33的盘子。
烤盘倒入一层油，底部蘸白砂糖，顶部沾芝麻，摆好，再次发酵充分，上火155度，下火215度 19分钟左右。