青椒炒蛋·酱香版

作者： 爱吃饭的小豆豆

用料

• 青椒 4个
• 鸡蛋 4个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖和鸡精 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量

青椒炒蛋·酱香版的做法步骤

步骤 1

准备四个鸡蛋，打散。 料汁：用料中除鸡蛋和青椒外，混合均匀，加半碗清水搅匀

步骤 2

锅中倒油，将鸡蛋煎熟，盛出，锅不用洗

步骤 3

倒入切好的青椒，煸至青椒发软

步骤 4

加入鸡蛋，炒匀（两三下就好了）

步骤 5

加入料汁，大火收汁（配料汁的时候清水不用加太多），至汤汁浓稠就可以了！

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步骤 6

步骤 6

盛出就好啦，味道很适合配米饭一起吃，有点偏甜口，很好吃(´･ω･`)

菜谱创建时间：2024-06-26 21:19:54