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食材准备
面条：选择你喜欢的面条类型，我选择的是方便面，比较快。
雪碧：适量，约80克，用来增添清甜口感。
蔬菜：
黄瓜：1根，切丝。
香菜：1根，切碎。
调料：
蒜：5瓣，切末。
花椒粉：2克。
白芝麻：20克。
辣椒面（可选）：根据个人口味添加。
生抽：10ml。
米醋：15ml。
白糖：3克。
熟花生：适量，压碎。
制作步骤
准备蔬菜：将黄瓜切丝，香菜切碎备用。
调制酱料：
在碗中加入蒜泥、辣椒面、白芝麻，小葱
浇上热油（约5克），激发香味。
放凉后，加入雪碧、生抽、米醋、白糖、搅拌均匀。
煮面：在锅中烧开水，下入面条，煮约5分钟。
过水：将煮好的面条放入凉白开中过一下水，沥干水分。
拌面：将面条放入盘中，撒上黄瓜丝、香菜碎和熟花生碎。
调味：倒入之前调好的酱料，用筷子或戴手套抓拌均匀。
注意事项
雪碧的用量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
酱料中的调料比例也可以根据个人口味微调。
口味特点
这款雪碧拌面口感丰富，既有面条的筋道，又有蔬菜的清爽，再加上雪碧的甜香和酱料的醇厚，层次丰富，回味无穷。快来试试吧！
菜谱创建时间：2024-06-24 06:25:43