低卡健康！50%黑全麦中种吐司

作者： 卷妹妈咪

已分享的成功配方 超级好做 超级好吃 只是记录250g的配方量（4个）

用料

• #中种 1
• 黑全麦粉 260克
• 糖 2.6克
• 水 182克
• 高糖酵母 2.6克
• #主面团
• 黑全麦粉 260克
• 糖 31.2克
• 高糖酵母 3.6克
• 奶粉 15.6克
• 鸡蛋 156克
• 冰水 26克
• 盐 5.2克
• 黄油 42克

低卡健康！50%黑全麦中种吐司的做法步骤

步骤 1

制作步骤参考前期记录，此处省略...... 二发发酵至8分满 烤箱提前预热（上160、下200），烘烤26分钟即可

菜谱创建时间：2024-06-23 07:53:56