把椰蓉馅所有用料混合均匀 (注:配方所用椰蓉会让成品更扎实。 不喜欢太扎实口感都可以把椰蓉减少至60克,50克或者40克,但也不要太少,最少40克,椰蓉太少不好吃,就成普通的蛋挞了。)
搅拌好的椰蓉馅盖个盖子,让它缓个30分钟
三十分钟到,把椰蓉馅用勺子舀到蛋挞皮里,八分满就行,多一些也没事
烤箱想预热也可,不想也行,反正我没有预热,直接烤。 烤箱温度,上下火200度烤25-30分钟 具体温度和时间需要根据你们自己的烤箱进行调整。
烤完出炉,烤的过程椰蓉的香味一直往外飘,特别香。
真的很好吃。