土豆泥（消耗土豆）

作者： 若若晚安

清空冰箱的大土豆和外卖剩的小包番茄酱

用料

• 土豆 1个（一斤）
• 番茄酱 30克
• 葱花 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 一点点
• 盐
• 食用油
• 鸡精
• 生抽 一勺半

土豆泥（消耗土豆）的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切小丁

步骤 2

锅中倒入食用油少许，油热放入土豆丁翻炒一分钟

步骤 3

锅中加水没过土豆，盖盖中火煮10分钟

步骤 4

土豆煮到可以用锅铲压碎，放入番茄酱，生抽，盐，翻炒均匀开始用锅铲碾碎土豆成糊糊状，最后加入鸡精和胡椒粉，中途可以试试咸淡酌情加盐，最后撒一把葱花出锅。（土豆不用碾得特别细腻，没那功夫，而且带点颗粒感也是好吃的）

菜谱创建时间：2024-06-22 20:30:04