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蒜蓉鲍鱼

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作者: 杨姐教美食

用料

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼打花刀,具体看上图,竖着切几刀,横着切几刀,但不要切断,放入胡椒粉,啤酒,盐腌制。

步骤 2

把壳子洗净

步骤 3

把每一个腌制的鲍鱼摆入壳子内。

步骤 4

锅内如色拉油,放入黄灯笼酱,蒜蓉,油辣子炒香。

步骤 5

淋到每个鲍鱼的中间。

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步骤 6
步骤 6

水开后计时蒸8分钟,端出后把生抽和蒸鱼豉油调在一起,每一个鲍鱼上面淋一点,每一个上面撒点葱花,锅内烧色拉油,烧热后一个一个地浇在鲍鱼上即可走菜。

菜谱创建时间:2024-06-21 23:39:05
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