大师菜谱 酱香椒盐开背虾

作者： 忆乡飘零

虾含有丰富的优质蛋白，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有较高的营养价值 ，也很适合减肥吃，好吃不胖

用料

• 虾 18只
• 洋葱碎 5克左右
• 葱姜蒜末 适量
• 料酒 10克左右
• 玉米淀粉 适量（裹上一层）
• 青花椒 15粒
• 排骨酱 1汤匙
• 食用油 适量
• 青红椒碎 适量
• 椒盐 适量

大师菜谱 酱香椒盐开背虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去虾须开背取出虾线洗净控干水分，加入葱姜料酒腌制5分钟.再均匀的裹上一层玉米淀粉 这样处理的虾不腥还入味，而且吃的时候很方便 不需要上手剥虾壳了

步骤 2

油锅倒多一点油烧至冒烟，下入腌好的虾炸至金黄，油温要高一点把虾炸脆后出锅

步骤 3

留少量底油，下入蒜末青花椒炒香，再加入排骨酱炒出香味

步骤 4

倒入炸好的虾 洋葱碎 葱姜末 青红椒丁 椒盐调味，翻炒均匀出锅

步骤 5

加了排骨酱色泽上更漂亮，味道也更丰富，鲜香味美很有食欲

菜谱创建时间：2024-06-21 11:03:14