用以上味料腌制牛肉15分钟。把贝贝瓜对半切开，再把半个瓜沿着边边切成小片
把切片的贝贝瓜围着碟子一圈摆好盘，烧开水后下锅蒸大概5分钟，让瓜先蒸软，然后再均匀地铺上牛肉，再蒸3-4分钟，出锅前撒上葱花点缀即可。