椰蓉椰汁糕

作者： 珊姐厨房

用料

• 鲜牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 椰浆 80克
• 白砂糖 80克
• 吉利丁片 3片

椰蓉椰汁糕的做法步骤

步骤 1

吉利丁片先用冰水浸泡大概20分钟

步骤 2

在这期间把上述材料放锅里加热，待糖溶化后可关火冷却

步骤 3

椰奶冷却到50度左右时，吉利丁片已充分吸收了水分，就把吉利丁片放入椰奶中，搅拌溶掉

步骤 4

准备一个保险盒，底层铺一层保鲜膜，把椰奶倒进去，然后放入冰箱的冷藏柜，大概7，8个钟左右即可。

步骤 5

取出后，切成自己喜欢的形状，再把椰球放椰蓉堆里滚几下，让沾满椰蓉就可以了。

菜谱创建时间：2013-08-07 22:28:43