博世蒸箱版～黄桃罐头

作者： 糖心蜜豆豆

家里的桃子多的根本吃不完 今天就来一罐～黄桃罐头 博世蒸箱版～绝了

用料

• 黄桃（去皮去核） 500克
• 冰糖 200克
• 盐 2克
• 水 500克

博世蒸箱版～黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

黄桃洗净，用刮皮刀去皮～备用（不软不硬的最好～）

步骤 2

切块，能怎么切就怎么切～ 反正我切不成半个，所以切成了小块的 （我看到别人是先画一个十字花刀，然后用尖一点的勺子沿着桃核铲下来～）

步骤 3

2克盐➕清水，化开后把黄桃块放进去泡10分钟～

步骤 4

加冰糖～可以稍微敲小块一点。我这两坨有点大。蒸完汤水里还有一丢丢没化完。我的黄桃是自己家种的，没有很甜。（黄桃和冰糖最佳比例是5比1）

步骤 5

加入配方里的500克水！因为我儿子喜欢喝汤～所以多加了点。

步骤 6

蒸箱100度15分钟～老款的蒸箱菜单键里有果脯蜜饯那个程序，也可以用那个程序。

步骤 7

罐子记得要提前杀菌消毒哦！蒸箱有器皿杀菌键。可以选择！趁热，装进罐子然后密封！倒扣晾凉了翻过来正常放冰箱～冷藏过后的黄桃罐头，冰冰凉凉巨好吃 （蒸完以后可以挤点柠檬汁增加风味，罐头里可以丢一片普通的vc保持颜色）

菜谱创建时间：2024-06-18 11:22:17