碱水吐司

作者： 范小柠

用料

• 高筋粉 250g
• 盐 4g
• 鲜酵母 7g
• 奶粉 10g
• 糖 20g
• 水 80g
• 牛奶 80g
• 鸡蛋 25g
• 黄油 20g
• 碱水 适量

碱水吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外全部材料和到粗膜

步骤 2

加黄油和到手套膜

步骤 3

室温发酵1小时

步骤 4

整型成2团 捏紧收口 室温再发酵30分钟

步骤 5

泡碱水放进模具 模具可以加铝箔纸

展开全部

步骤 6

步骤 6

烤箱210度 23分钟

步骤 7

取出晾凉

菜谱创建时间：2024-06-16 15:55:50