响油鳝丝

作者： 阿瑋師傅

用料

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响油鳝丝的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，下姜末，倒入鳝丝煸炒

步骤 2

调料加料酒、老抽(多)、生抽、白胡椒、糖、鸡精，继续煸炒

步骤 3

加半碗开水，转中小火焖6-7分钟

步骤 4

加入葱白段，分三次勾芡，淋入少许香油

步骤 5

出锅装盘，再次撒入少许白胡椒，撒入葱蒜末，淋热油

菜谱创建时间：2024-06-16 10:09:07