1、淡奶油210g打发至6分会流动有纹路 2、奶酪85g室温软化后加糖粉70g打发后,加入柠檬汁10g在混合打匀 3、奶油倒入奶酪中,适当打发,注意打发过度会粗糙
做了红茶口味的淡奶油50g+红茶2g煮沸晾凉,+糖20g