草莓雪芙面包🍓🌸

作者： 芬姐芬姐姐

用料

• 波兰种🍓
• 高筋面粉 50克
• 水 50克
• 干酵母 1克
• 主面团🍓
• 高筋面粉 200克
• 全蛋液 50克
• 牛奶 55克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 15克
• 盐 1克
• 干酵母 2克
• 黄油 20克
• 雪芙酱🍓
• 黄油 20克
• 细砂糖 15克
• 牛奶 20克
• 低筋面粉 20克
• 草莓酱🍓 192克

草莓雪芙面包🍓🌸的做法步骤

步骤 1

波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。

步骤 2

波兰种看状况不看时间。

步骤 3

用刮刀搅拌一下，去掉气泡。

步骤 4

发酵好的波兰种和主面团所有材料（除黄油外）放入面包机和成面团。

步骤 5

面包机菜单16🥯

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步骤 6

步骤 6

加入黄油。

步骤 7

面包机菜单17🥯

步骤 8

面团发酵完成，按压排气。

步骤 9

将面团平均分成12份，盖上盖子发酵20分钟。

步骤 10

面团发酵完成。

步骤 11

用擀面杖将面团擀成圆形⭕️

步骤 12

放下草莓馅。

步骤 13

捏紧收口，整圆⭕️

步骤 14

放入模具里。

步骤 15

整形完成。

步骤 16

放入烤箱里发酵20分钟。

步骤 17

🌸雪芙酱制作： 软化黄油。 加入糖粉搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌均匀。

步骤 18

发酵完成。

步骤 19

👌

步骤 20

白白胖胖的👌

步骤 21

⭕️⭕️

步骤 22

挤上雪芙酱。

步骤 23

完成⭕️

步骤 24

⭕️⭕️

步骤 25

提前预热烤箱 160度18分钟（面包表面烤上色后要盖上一层锡）

步骤 26

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步骤 27

出炉啦👌

步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

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步骤 32

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步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

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步骤 37

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菜谱创建时间：2024-06-10 01:08:34