火龙果贝果很好看

作者： W啦啦啦日常

用料

• 火龙果 145克
• 高筋面粉 250克
• 细砂糖 6克
• 鲜酵母 6克
• 盐 5克
• 煮贝果水：
• 白砂糖 30克
• 水 1000毫升

火龙果贝果很好看的做法步骤

步骤 1

火龙果压碎加粉揉成团，用厨师机几分钟搞定，发酵30分钟左右

步骤 2

分成小剂子每个70克醒面10分钟

步骤 3

抹茶味是140水替换加了10克抹茶粉，擀卷收口，接口朝上捏紧一头擀薄包起来 继续二次发酵，目前20多度的室温半小时左右，，准备1000的水加入白糖或者红糖30克，准备煮贝果，一面20秒，沥干水分，i7烤箱平炉上火210下火190度20分钟

步骤 4

完美小胖子

步骤 5

抹茶口味加了开心果奶酥

步骤 6

全麦贝果500粉分为全麦粉150克高筋粉350克多加了10克水

菜谱创建时间：2024-06-09 23:03:55