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酒酿茄汁焖大虾

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酒酿除了做甜汤,和虾搭配更绝,鲜,甜,香每一口都妙不可言,请看我的料理👇

用料

酒酿茄汁焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾剪去虾脚虾枪,清洗干净开背去除虾线沥干水份备用。(时间紧的用厨房纸巾吸干水分)

步骤 2

调料准备:番茄沙司或番茄酱,酒酿,蒜末葱花姜末,薄盐生抽。

步骤 3

炒锅烧热加油,下大虾。

步骤 4

剪至两面变红盛出备用。

步骤 5

炒锅放油,爆香葱姜蒜。

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步骤 6
步骤 6

加入番茄沙司翻炒至出红油。

步骤 7

加入酒酿翻炒均匀。

步骤 8

加入煎好的大虾,淋上适量酒酿汤,翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟左右。(时间安虾的大小调整)

步骤 9

开盖沿锅边淋上一圈薄盐生抽,适量加盐调味,开大火收汁。

步骤 10

酒酿味的茄汁焖大虾,酸酸甜甜开胃美味,太好吃啦~

菜谱创建时间:2024-06-09 16:45:28
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