（40块） 1、核桃仁入烤箱烘烤，150度10分钟左右，冷却，切成小碎块备用。 2、黄油切小块，隔热水融化，加入糖粉，用电动搅拌器打发至颜色变淡，鸡蛋打散后分两次加入，继续打发至蓬松。 3、低筋粉、玉米淀粉、小苏打和泡打粉放在一起，混合均匀即可。 4、最后把混合面粉和碎核桃倒入黄油混合液体中，用刮刀翻拌均匀。 5、取大小均等的小面团并搓圆，然后放入烤盘上。 6、先将小面团稍稍按扁，再用大拇指往中间位置按压一下。 7、烤箱预热，上下火150度30分钟左右。