凉拌牛肉

作者： too5475

用料

• 料酒

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

凉拌牛肉 牛肉切片，➕小苏打抓匀，➕清水泡一会去血水，沥干水。 加盐一点，胡椒粉，料酒，老抽，抓匀。➕蛋清，抓匀。➕玉米淀粉不要太多。 洋葱切条，香菜切段 水开，关火下牛肉。开火水开再煮一分钟。 蒜末小米辣白芝麻，加入热油。生抽一勺，陈醋一勺，味精盐巴，白糖一勺，香油，花椒油，辣椒油。 炸花生。 锅里下油，加入花生，来中小火慢慢炸，要搅动，没有水汽，颜色微变时捞出放凉

菜谱创建时间：2024-06-07 17:46:26