先将毛豆冲洗一下，毛豆用盐水浸泡10分钟，搓洗干净（若想更入味随后将毛豆的两端剪掉）
锅中加入葵花籽油（2ml），随后倒入八角、干辣椒、花椒翻炒出香味，然后倒入冷水，水开后放入香叶、桂皮、小茴香、盐（可以稍微多一点）、毛豆
在锅里加入食用碱和葵花籽油（2ml）煮10分钟即可，将毛豆放入冰箱冷藏一晚会更入味哦！