排骨蘑菇山药汤

作者： 画1个妖精

爱喝汤，又不喜欢放调料，最好用食材补味道。

用料

• 排骨 2斤
• 山药 1根
• 姜 适量
• 料酒 一勺
• 玉米 2根
• 鸡汤料 一勺
• 葱 适量
• 蒜 适量

排骨蘑菇山药汤的做法步骤

步骤 1

把调料准备好，食材可以酌自己喜欢进行增减。（我放的蘑菇味道重）。

步骤 2

凉水放入排骨，加入料酒，姜，葱，蒜。锅开时，去掉浮沫，出锅备用。

步骤 3

热锅倒一点油，双面煎排骨，上色，这样熬汤，汤浓。煎至两面有焦黄色，关火。

步骤 4

高压锅中放入煎好的排骨，加入葱姜蒜，香菇，炖20分钟，再加入玉米，山药，炖10分钟，出锅。喜欢吃脆山药的，炖10分钟即可。（高压锅快，也可用铁锅炖，大致一小时）

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-03 17:16:07