把牛肉分两部分，分批放入搅拌机中搅碎。第一批要粗颗粒然后取出，第二批加入猪肉一起搅的细一点
把第一批重新倒入，加两个鸡蛋，少许黑胡椒碎调味，用搅拌机继续搅匀。
之后用硅胶铲顺时针搅拌2分钟上劲
整形阶段就是 用两个汉堡模具配合，第一个汉堡模具里面放入保鲜膜，加入80g肉馅，然后用保鲜膜包住，第二个汉堡模具叠上去下压即可整形成功。
最后，排排坐放入冰箱冷冻即可。
吃的时候，直接拿出来，把保鲜膜摘掉，放到汉堡模具里面，空气炸锅170度10分钟即可。我喜欢在5分钟的时候把煎出来的油倒掉一些，然后加点黑胡椒碎，翻面继续烤。烤好之后，可以用这个模具和里面出来的油煎一个蛋，也是美滋滋！
收纳的方法 就是找一个大小合适的方形盒子，直接堆叠就可以了。我买的不锈钢收纳盒还没到，所以先用塑料盒凑合了