黄皮果酱

作者： 捣鼓美食记

放一年也没坏，超级好吃

用料

• 冰糖 黄皮的一半
• 盐 适量
• 黄皮果 去枝干再称
• 柠檬🍋 一个
• 面粉 适量

黄皮果酱的做法步骤

步骤 1

1. 去枝去蒂头，称下重量，倒入清水中加盐和面粉浸泡10分钟，洗净 2. 用净水加适量的盐浸泡3～5小时左右，再冲洗一下，可去苦涩味

步骤 2

3．上汽蒸10分钟即可

步骤 3

4．去核

步骤 4

5．加冰糖和已去籽的柠檬片一起炒制

步骤 5

炒至水份收干，放凉后就可以装瓶放冰箱保存

步骤 6

这是放了快一年的状态，吃起来糯糯的，超赞

菜谱创建时间：2024-05-31 14:08:18