减脂健康也美味之虾仁豆腐

作者： 荞麦的麦香小厨

最怕吃难吃的减脂餐，所以开发一个减脂健康也好吃系列😎

用料

• 虾仁 1斤
• 豆腐 1块
• 葱姜 适量
• 生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉 用量见下

减脂健康也美味之虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1

去壳虾仁加入1大勺料酒，1/8小勺胡椒粉腌制30分钟去腥；葱白切段、姜切片、豆腐切块；

步骤 2

热锅冷油，加入虾仁翻炒2分钟至两面呈粉红色盛出；

步骤 3

锅内留底油，加入葱姜干辣椒翻炒出香味，怕辣的可以不放辣椒；

步骤 4

加入豆腐翻炒1分钟，加入2大勺生抽、1大勺蚝油、1大勺料酒、3大勺水翻炒均匀；

步骤 5

加入虾仁翻炒约2-3分钟；最后加入1/2大勺水淀粉+5大勺清水调的水淀粉勾芡，盛出后撒上葱花即可。

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2024-05-31 13:50:09