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有手就能做的油浸小番茄,为了恰巴塔佛卡夏而生的美食

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作者: 豆花呵
必须用到的食材:橄榄油,小番茄彩色的会更漂亮些。 大蒜,迷迭香等香料(没有得话也不必须强求)

用料

有手就能做的油浸小番茄,为了恰巴塔佛卡夏而生的美食的做法步骤

步骤 1

清理,处理坏掉的果子。 提前预热烤箱 我这边的小番茄目前,10元3斤,过段时间便宜了,可以在多买点。

步骤 2

切块,撒海盐,黑胡椒

步骤 3

涂抹一层橄榄油(薄薄的一层就可以)

步骤 4

入烤箱 风炉模式:160度50分钟,中间烤盘位置更换一下

步骤 5

烤制的过程中,我们来处理大蒜 切块 所用的玻璃瓶需要高温消毒一下,无水无油的状态

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步骤 6
步骤 6

大约1000ml的橄榄油 加入蒜片 全程必须小火

步骤 7

我提早加了迷迭香,也可以在最后加入,借助油温低炸

步骤 8

小番茄出炉,我喜欢的状态 大家也可以根据自己喜欢的口感来调整温度

步骤 9

小番茄放入消毒好的瓶子中,3斤的小番茄就出来这么多,这个瓶子太小了,后续用换了一个塑料瓶。 大蒜冒泡泡就可以关火了。

步骤 10

油静置凉,混合到小番茄中。密封保存。 冰箱冷藏一周可享用。 可以搭配佛卡夏,恰巴塔,吐司。

菜谱创建时间:2024-05-29 11:45:09
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