好吃😋 の卤蛋🥚

作者： 小柚子的菜篮子

初夏时节，粽叶飘香。突然又想要卤蛋了，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋或是鸡腿，调对了卤汁，万物皆可卤。如果卤荤菜比如鸡腿，鸡肫等，可以再放一点花椒和少许白酒去腥。

用料

• 鸡蛋 10个
• 桂皮 2片
• 八角 5个
• 桂皮 一块
• 生姜 4片
• 葱 一团
• 冰糖 三块
• 生抽 适量
• 干辣椒 少许
• 老抽 适量
• 水 适量

好吃😋 の卤蛋🥚的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟，放入冷水（比较好拨壳），这样拨壳完吃的时候就不用再拨了。

步骤 2

忘记拍照了，放了各种调料，再加点水，水没过鸡蛋，一定要多放水，后面煮的时间很长。

步骤 3

大火10分钟煮完转中火煮十分钟再小火煮半个小时

步骤 4

哈哈，香喷喷，呜呼，热得好吃，放入冰箱第二天早饭吃也不错

菜谱创建时间：2024-05-28 21:08:20