豆芽煎饼

作者： taste_that

用料

• 绿豆芽
• 油
• 面粉
• 盐
• 韭菜
• 鸡蛋
• 淀粉
• 姜末

豆芽煎饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切寸段，豆芽切寸段

步骤 2

放入一边

步骤 3

打入三个鸡蛋，打散成蛋液

步骤 4

倒入虾米，姜末搅拌均匀

步骤 5

倒入面粉，生粉，分次冲入水搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入两勺盐，一瓢味精，一圈香油，几抖胡椒粉，倒入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 7

搅拌成糊状

步骤 8

平底锅倒入适量油升温

步骤 9

面糊摊平，不断摇锅，小火煎两分钟，盖锅盖整个锅倒置，将另外一面翻过来煎，加点油补，要是会颠锅更快

步骤 10

煎至两面煎黄拿出

步骤 11

可以粘辣椒酱吃

菜谱创建时间：2024-05-25 21:16:09