果珍红糖馒头

作者： 媛媛的园

用料

• 红糖 150-200克，爱吃甜的可以220克，175克比较适合我
• 椰汁或者水 270克/260克，不要一次性加完
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 猪油 20克

果珍红糖馒头的做法步骤

步骤 1

一斤面，八克酵母，150克-200克红糖，260克水或者270克椰汁，牛奶都可以 我自己增加了红枣，够甜好吃😋

步骤 2

蒸馒头有讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸15分钟，最后大火蒸5分钟。这样做出的馒头最暄软。

步骤 3

和好面发酵20分钟。整形。就温水醒发20分钟。蒸15分钟。闷2分钟

菜谱创建时间：2024-05-19 10:18:16