黑米糕

作者： 果果彦

小美版～黑米糕

用料

• 鸡蛋：4个(50g~)
• 黑米：50g（干燥）
• 糯米：70g（干燥）
• 糖 ：30g
• 油 ：20g

黑米糕的做法步骤

步骤 1

1:糯米和黑米放入主锅，3分钟/速度10磨粉 倒入碗中备用。

步骤 2

2：插入蝴蝶棒，将鸡蛋和白砂糖放入主锅，以15分钟/40°C/速度4打发。3：加入打磨好的粉、牛奶、油，5秒/速度4调和。倒入模具 蒸锅备用。 4：将水500g入主锅 上蒸锅。35分钟/V/速度1蒸煮。 5：取出放凉即可食用。

菜谱创建时间：2024-05-18 20:03:54