黄咖喱鸡肉虾

作者： KOKO的厨房

想吃鸡肉，又想吃虾，动起来吧，就做了一份黄咖喱鸡肉虾，很下饭

用料

• 蒜 1瓣
• 油 少许
• 黄咖喱酱 二分之一量
• 椰浆（200 ～270ml) 一瓶
• 开水 些许
• 鸡肉 此菜用3根小鸡腿肉
• 淀粉 少许
• 香茅 1根
• 虾 8只
• 白糖 3茶匙
• 鱼露 半汤匙

黄咖喱鸡肉虾的做法步骤

步骤 1

先处理食材，把所有食材洗净。 蒜切片，小鸡腿去骨鸡肉切块，用少许盐味精腌制一下，再少许淀粉抓匀，虾去壳去头（虾如果较大可开边一下），香茅切片

步骤 2

锅中放少许油中火热开，放入蒜片，稍微炒至一下，再放入黄咖喱微炒，接着倒入椰浆一起化开，加入少许开水煮开，转中小火约5分钟后，放入鸡肉和香茅，煮至咖喱香浓郁出少红油，放入虾，继续至虾熟透

步骤 3

调入糖和鱼露，中火翻煮一下，就可出锅

步骤 4

开吃啰～秒完系列

黄咖喱鸡肉虾的小贴士

用了丽尔泰的黄咖喱和椰浆

菜谱创建时间：2024-05-18 10:33:05