丝瓜鸡蛋豆腐汤

作者： 摸摸头少年乖

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 4个
• 豆腐 1盒
• 虾米 1把
• 蒜 3瓣
• 盐 半茶匙
• 鸡精 半茶匙

丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将丝瓜洗净削皮，尽量削的多些。滚刀块切后放入盆中加入清水盖过，放入适量盐

步骤 2

碗中打入鸡蛋打散，锅中煎至两面成型捞出切块备用

步骤 3

锅中放入蒜片和虾米饭炒出香后倒入丝瓜块大火翻炒至断生

步骤 4

放入鸡蛋继续翻炒半分钟后，锅中加热水，放入适量盐和鸡精

步骤 5

嫩豆腐切块放入锅中，中火炖3到5分钟

菜谱创建时间：2024-05-15 01:30:22