羊棒骨萝卜粉条汤

作者： 爱吃酸的元宝

好好吃啊

用料

• 白萝卜
• 姜
• 葱
• 萝卜
• 粉条
• 盐
• 羊棒骨

羊棒骨萝卜粉条汤的做法步骤

步骤 1

做羊肉最重要的是肉要好，好的肉不腥不膻不用加任何重味调料。我们这儿大集上有一家无敌的清真羊肉摊子，肉奶香奶香的，一点不删，口感弹嫩。所以没有焯水，直接水泡了半小时就下锅了，开锅后撇撇沫子就行，调料只放了一小块姜，一小片白芷和甘草，感觉不放也可以，砂锅慢火炖个差不多。我用的是带肉羊棒骨，有骨髓，比较香。然后加入切片的白萝卜或者青萝卜，萝卜炖软以后加入粉条，炖熟加盐和味精出锅，好好吃啊

步骤 2

可以泼个油辣子沾肉吃

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-05-13 09:39:23