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金沙馅包子

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作者: 梅0720
最近喜欢吃金沙馅的包子当早餐,真的是好吃不腻,口感特别香甜暄软的包子~ 建议用新鲜咸鸭蛋取出咸蛋黄来制作,不建议用网上买的包装咸蛋黄。 如果想流心就加黄油或猪油

用料

金沙馅包子的做法步骤

步骤 1

先做馅料,把咸鸭蛋黄取出放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右

步骤 2

把烤好的咸鸭蛋黄放入盆中,加入2个熟鸡蛋黄和白糖玉米油拌匀

步骤 3

把它们按压揉和成馅料,然后放入冰箱冷藏凝固才容易包

步骤 4

做好馅料后开始和面团,把面团食材揉成光滑的面团,平均分成十二份,取一份捏成中间厚周边薄,放入金沙馅包起

步骤 5

把它包好,面团要柔软些容易捏褶子,还在练习中

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步骤 6
步骤 6

全部包好后,放入蒸箱35度发酵40分钟然后100度蒸15分钟,捂5分钟取出

步骤 7

包子做好了,赶紧尝一个,香甜暄软真的太好吃了~

金沙馅包子的小贴士

油量和糖量按自己口味加减。 可以不放熟鸡蛋黄,个人觉得加了更好吃。

菜谱创建时间:2024-05-10 00:06:49
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