先做馅料,把咸鸭蛋黄取出放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右
把烤好的咸鸭蛋黄放入盆中,加入2个熟鸡蛋黄和白糖玉米油拌匀
把它们按压揉和成馅料,然后放入冰箱冷藏凝固才容易包
做好馅料后开始和面团,把面团食材揉成光滑的面团,平均分成十二份,取一份捏成中间厚周边薄,放入金沙馅包起
把它包好,面团要柔软些容易捏褶子,还在练习中
全部包好后,放入蒸箱35度发酵40分钟然后100度蒸15分钟,捂5分钟取出
包子做好了,赶紧尝一个,香甜暄软真的太好吃了~
油量和糖量按自己口味加减。 可以不放熟鸡蛋黄,个人觉得加了更好吃。