嘎嘣脆的炸香椿

作者： 期待-等待

五一回老家，妈妈给采摘了自家树上的香椿，我最爱吃炸香椿了，涂方便回家都是炒鸡蛋吃，这次炸完花生看还有一些油就简单炸了一盘，酥酥脆脆超级美味！

用料

• 香椿 适量
• 鸡蛋 1只
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 花生油 适量

嘎嘣脆的炸香椿的做法步骤

步骤 1

把香椿清洗干净，备用，我洗的挺多的但是炸香椿用不了多少根据面糊的多少而定

步骤 2

一只鸡蛋加矿泉水搅拌均匀然后加入适量盐和面粉搅拌成这种稀糊糊，糊糊要略咸哦，不然不好吃，可以炸几个尝尝不咸再加点

步骤 3

把燃气灶调到这个位置，等油温升高，一般拿筷子放进去有小气泡就可以炸了。一般不需要再调整燃气火的大小，这个位置就很稳定

步骤 4

我用的花生油比较少，主要是怕浪费油。家里人多的可以多放点油，可以一次性多炸点。炸出来的香椿叶子很舒展，酥酥脆脆

步骤 5

美味，可以配着白粥吃，记得不要贪吃哦，吃多了会油腻

菜谱创建时间：2024-05-09 08:57:24