青椒炒鸡蛋也有小技巧

作者： 顾燕-2

毋庸置疑，家常小炒也有很多实用的小tips，比如这道“米饭杀手级”的青椒炒鸡蛋，炒好了就是干饭人心头之爱！

用料

• 鸡蛋 3只
• 青椒 1小把

青椒炒鸡蛋也有小技巧的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切碎（易熟）

步骤 2

一人食～我打了3个鸡蛋

步骤 3

第一要点：滴几滴白酒（增香） 第二要点：加少许水（炒出来嫩） 第三要点：鸡蛋充分搅匀（不要偷懒） 当然别忘了蛋液里要加点盐！

步骤 4

青椒和鸡蛋分开炒（应该先炒鸡蛋，省得刷一次锅😂）炒好青椒盛出备用； 炒鸡蛋需要多一点油，蛋液稍稍凝固就倒入青椒翻拌

步骤 5

就看看这原图，有没有食欲？

菜谱创建时间：2024-05-08 12:12:43