「养生」分心木煮茶叶蛋 健脾固肾 活血补血

作者： 饼子也爱吃番茄

这个配方，是用温热性质的食材来平衡鸡蛋的寒性。🥚 🥢分心木就是核桃壳里，分开核桃肉的隔膜。其功效为健脾固肾，活血补血。 🥢茶叶用的是性质偏温的红茶或者黑茶，温胃消食。 🥢桂皮、八角、陈皮等香料，芳香醒脾、行气温阳，化解鸡蛋的滞性。 🥢盐，提味增香，引药入肾经。

用料

• 鸡蛋 8-10个
• 分心木 6个
• 红茶or黑茶 10克
• 陈皮 1片
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 红糖 适量
• 盐 适量

「养生」分心木煮茶叶蛋 健脾固肾 活血补血的做法步骤

步骤 1

煮鸡蛋，冷水放入生鸡蛋，水烧开后关火，盖盖子闷6分钟以上

步骤 2

煮鸡蛋的同时，按比例准备好食材

步骤 3

大火烧开后，小火20分钟

步骤 4

将白煮蛋敲碎放入锅中，小火20分钟，然后关火即可。浸泡一晚会更入味

步骤 5

💡分心木，就是核桃里的那层隔开果肉的隔膜。家里有核桃的话可以自己准备一下，家里如果没有核桃的话，盒马里面有买整包分心木的。

菜谱创建时间：2024-05-07 20:53:28